Die Risse sind für ein solch altes Gebäude normal. Du hast eine Holzbalkendecke, die sich schon auf natürliche weise biegt. Darunter ist oft eine lichte Lattung an der wiederum eine Schilfmatte befestigt ist, die als Putzträger dient und dann natürlich der Putz. Im Laufe der Jahrzehnte lockert sich der Putz mehr und mehr und es bilden sich die Risse. Das ist kein Problem für den Statiker, sondern es wird so langsam Zeit für eine Erneuerung der Unterkonstruktion. Diese Bauweise wird heute nicht mehr durchgeführt. Heute wird die Decke im Trockenbauverfahren abgehängt, also alter Putz ab und die Unterkonstruktion wird mit Gipskarton neu gemacht. Dazu gibt es mehrere Hersteller und Systeme. Das dürfte ein Gespräch mit einem Trockenbauer geben. Und da auch Deckenleuchten vorhanden sind, auch mit einem Elektriker.
Besteht da das Risiko, dass demnächst der halbe Putz von der Decke kommt
Wenn Du nicht großartig mechanisch dran arbeitest, wohl höchstwahrscheinlich (Röntgenaugen hat hier keiner) nicht. Und wenn, dann kommt die gesamte Unterdecke samt Strohmatte, Lampe(n), Kabel(n), Tapete und Farbe runter. Ganzflächig. 
Och, ich kannte mal eine solche Decke die komplett mit Rissen durchzogen war und noch hielt (also wirklich alle paar cm nen Riss). Man durfte sie nur nicht berühren, dann fielen Brocken runter. 
Da passiert in den nächsten Jahren nichts und die komplette Decke kommt da kaum runter, außer die Handwerker hätten damals nicht gut gearbeitet. Habe ich aber bisher noch nicht erlebt. Früher hat der Maler einfach drüber gespachtelt und gut wars, für einige Zeit.
